Jeśli nie jesteście jeszcze fanami szparagów, spróbujcie ich w formie tarty z ciastem filo. Ciasto filo i boczek podkreślają ich kruchość i delikatny smak.

Składniki:

1 opakowanie ciasto filo
9 szparagów zielonych z odciętymi końcówkami
3 plastry boczku
3 plastry sera żółtego

20 dag ricotty
10 dag mascarpone
2 jajka
gałka muszkatołowa

100 ml gęstej śmietany 12%
sól, pieprz,
liście bazylie

Wykonanie: Szparagi myjemy,