Placki ziemniaczane są znane w całej Europie. Wszędzie tam, gdzie uprawia się ziemniaki. Szczególnymi miłośnikami są Polacy, Niemcy, Czesi, Słowacy, Węgrzy, Ukraińcy i Białorusini. Podobna potrawa występowała również w kuchni Żydów europejskich. Placki zasadniczo robi się z tartych ziemniaków smażonych w głębokim tłuszczu jak kotlety schabowe. Oczywiście mnogość wersji powoduje,