Polecam przepis na pyszne zrazy z karkówki duszone w sosie własnym z marchewką i selerem naciowym.

Składniki:

600g karkówki wieprzowej
6-7 łodyżek selera naciowego
2 marchewki
2 cebule
ok 0,5 l bulionu mięsnego
liście laurowe, ziele angielskie
papryka ostra
sól, pieprz
mąka

Przygotowanie
Mięso dzielimy na porcje. Posypujemy pieprzem i papryką i obtaczamy w mące. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy