Składniki ;

około 80 dag mięsa mielonego z łopatki, ale może być pół na pół z boczkiem ( wieprzowe)3 jajka2 cebule, kilka ząbków czosnkusól, pieprz, zioła prowansalskie, ostra papryka mielonasmalec do smażenia kilka pieczarekkilka łyżek kaszy manny
Przygotowanie :Mięso zmielić, pieczarki pokroić bardzo drobno