Dzisiaj przedstawiam Wam pomysł na przepyszne placuszki z cukinii, idealne jeśli nie macie pomysłu na obiad, lub jeśli ktoś z waszej rodziny zdecydował się przejść na wegetarianizm. 🙂 W mojej wersji zastąpiłam mąkę pszenną otrębami żytnimi, przez co podniosłam wartość odżywczą placuszków. Po usmażeniu, polałam je sosem pomidorowym