Wariacja na temat fińskiego chleba awaryjnego Hätäleipä

Dlaczego Hätäleipä = chleb awaryjny? Ano cytując za Pracownią Wypieków, jest to „…chleb na sytuacje awaryjne, kiedy nie ma czasu na długie wyrastanie”. Nazwa ta ma korzenie w języku fińskim gdzie słowo Hätä oznacza ‚awarię’, a leipä – ‚chleb’.