1 seler drobno pokrojony lub utarty
sok z cytryny
1 – 2 filiżanki malin świeżych lub mrożonych (mogą być jeżyny lub truskawki)
2 – 3 łyżki śmietany
sól i pieprz lub chili do smaku
Seler skropić cytryną, by nie ściemniał, dodać pozostałe składniki. Podawać na liściach sałaty.
M. Błaszczyszyn „Jedzta