Dziś po raz kolejny pierogi orkiszowe tym razem z farszem serowo-ziemniaczanym czyli tradycyjne ruskie. Jest to smak mojego dzieciństwa, a zarazem ulubiona potrawa, którą niestety w ostatnim czasie spożywam bardzo rzadko.
Składniki:
Ciasto:
Mąka orkiszowa- 2 szklankiCiepła woda- 0,5-1 szklankiMąka- na podsypanie 50gFarsz:

Ser biały- 200gCebula- 1 duża