Składniki:
– 1 bakłażan
– ok. 100g sera ricotta
– 1 cebula
– 1 marchewka
– 1 puszka krojonych pomidorów
– 1 ząbek czosnku
– świeża bazylia
– sól i pieprz
– 2 porcje makaronu
– oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:
1. Cebulę siekamy, marchewkę ścieramy na dużych oczkach,