Oponki serowe – tradycyjny, domowy przepis

Oponki serowe to jedna z tych domowych słodkości, które pojawiały się w kuchni wtedy, gdy trzeba było szybko usmażyć coś do kawy albo gdy zbliżał się karnawał. Robiło się je z twarogu, jajek i mąki, a najważniejsze było to, żeby ciasto było dobre w rękach. Nikt nie ważył wszystkiego co do grama, tylko patrzył, jak ciasto się zachowuje i czy da się je spokojnie rozwałkować.

Te oponki są miękkie w środku, delikatne i ładnie się rumienią. Dobrze smakują jeszcze ciepłe, oprószone cukrem pudrem, ale na drugi dzień też nie tracą nic ze swojej konsystencji.

Dlaczego oponki serowe zawsze się udają

Oponki serowe nie