Pyszna sałatka z roszponką, figami, słodkimi brzoskwiniami oraz serem hallumi i lekko kwaśnym dresingiem z limonką.
Bardzo dobrze smakuje podana z ciepłym serem i brzoskwiniami.

Składniki:

2 duże garści roszponki,

dwie brzoskwinie,

figa,

ok 100 g sera hallumi,

garść orzechów pini

2 łyzki oliwy,

łyżka miodu,

skórka oraz sok z połowy liminki,

szczypta soli morskiej