Ciasto: 200 g suszonych daktyli bez pestek, posiekanych, 250 ml wody, 1 łyżeczka sody, 125 g miękkiego masła, 200 g cukru (można dać mniej), 1 jajko, 2 starte, średnie jabłka, 185 g mąki pszennej (bezglutenowcy: 100 g mąki gryczanej, 85 g ryżowej), 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Posypka: 75 g masła,