Kiełbasa, będąca jednym z symboli polskiej kuchni, ma wiele regionalnych odmian, które cieszą się uznaniem zarówno w kraju, jak i za granicą. Jedną z najbardziej charakterystycznych i cenionych jest kiełbasa podwawelska, której nazwa nawiązuje do malowniczego wzgórza Wawel w Krakowie. Jest ona znana z wyrazistego smaku oraz aromatu wędzenia i stanowi wizytówkę małopolskiej tradycji kulinarnej.

Zobacz przepis