Domowy, prosty i smaczny bigos jarski z kiszonej kapusty z dodatkiem suszonych śliwek i aromatycznych suszonych grzybów. Bigos wigilijny to tylko cztery podstawowe składniki oraz przyprawy. Bigos jarski świetnie smakuje jako dodatek do potraw z ziemniaków (szczególnie ziemniaczanym puree), kotletów lub jako całkowite danie serwowane z