Robienie soku zaczynam od zbioru owoców. W tym roku drzewo obdarzyło mnie swym skarbem więc zrobiłam kilka „wariacji”.

Składniki:

9 litrów wiśni (1 niepełnie wiaderko) 1 kg cukru trzcinowego nierafinowanego

Wiśnie przepłukać pod bieżącą wodą, najlepiej na durszlaku. Oczyścić z ogonków, ewentualnych listków, przebrać zepsute wyrzucić. Wsypać