Składniki :

1,5 kg mięsa wieprzowego mielonego ( łopatka, karkówka )

1 duża cebula

4 – 5 ząbków czosnku

5 łyżek bułki tartej

1,5 łyżki mąki ziemniaczanej

1 duże jajko

1,5 łyżeczki soli peklowej

sól

świeżo zmielony pieprz

pęczek natki pietruszki ( opcjonalnie )

masło klarowane lub olej

Sposób wykonania :

Mięso mielone wymieszaj dokładnie