Przepis na kurczaka smażonego w ziołach sycylijskich z dodatkiem cebuli i papryki, zapiekanego z mozzarellą.
Kurczak z papryką i mozzarellą – składniki:

4 filety z piersi kurczaka (około 800 g)1 cebula 2 papryki czerwone lub 1 czerwona i 1 żółta1/3 szklanki bulionu drobiowego1 puszka krojonych pomidorów75 g tartej mozzarelligarść posiekanej natki