Schab duszony w lekkim sosie z dodatkiem marchewki, pora i koperku.

Schab w sosie koperkowym z marchewką – składniki:

1,5 kg schabu3 marchewki1 duża, biała i jasnozielona część pora3 ząbki czosnku1200 ml bulionu250 ml śmietany kremówki 30%1 duży pęczek koperkumąka ziemniaczana do obtoczenia mięsaprzyprawy: sól, pieprz, słodka