Wegetariańskie naleśniki z bakłażanem i papryką w pomidorowym sosie. Z warstwą zapieczonego sera na wierzchu.

Jako, że ser bardzo lubię, chyba następnym razem dodam go jeszcze do środka naleśników. A niech go będzie duuużo

Naleśniki:

2 jajka2 i 1/2 szkl. mleka1/2 szkl. gazowanej wody mineralnej3 szkl. mąki pszennej2-3 łyżki oleju1 płaska