Dzisiaj propozycja dla osób, które nie jedzą mięsa. Bulion robimy z pieczonych wcześniej w piekarniku warzyw. Wychodzi na prawdę bardzo smaczny. Możemy go zjeść jak klasyczny rosół lub zastosować jako baza dla innych zup. Z warzyw, które nam zostaną robię sałatkę jarzynowa i w ten sposób nic się nie marnuje:)