składniki:
1000 g sera białego, zmielonego
100 g masła w temperaturze pokojowej
6 jajek
1 budyń waniliowy
250 g cukru
1 łyżka cukru z wanilią
1 łyżeczka ekstraktu cytrynowego
6 małych mandarynek
herbatniki na spód sernika

wykonanie:
Mandarynki obieramy i kroimy na mniejsze kawałeczki. Na dnie foremki ok. 22×25 cm (wyłożoną papierem do pieczenia) układamy herbatniki. Zmielony ser miksujemy z masłem