Frittata, czyli lekka, delikatna i sycąca masa jajeczna zapiekana z szynką, rukolą i pomidorkami.

Składniki:

2 roztrzepane jajka4 pomidorki cherryplaster szynki w kostkęgarść rukoli0.5 łyżeczki oleju kokosowegosól, pieprz

Sposób przygotowania:

Na patelnię wylewam olej kokosowy, dodaję szynkę i pomidorki. Chwilę razem smażę, wylewam jajka, dodaję rukolę, sól