Składniki :

maślaki, u mnie ok 1 kgcebula kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiegoliść laurowycukier, sólocet
Przygotowanie :Grzyby obrać i umyćDo lekko posolonego i zakwaszanego wrzątku wrzucić maślakiGotować na małym ogniu ok. 5-10 min., ostrożnie by się nie rozleciałyPrzelać przez sito, odcedzić i przepłukać na sicie wrzącą