Chleb pszenno-żytni z ziarnami na zakwasie.

17.09.2020

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

Prosty chleb pszenno-żytni z ziarnami  na zakwasie.Chleb jest pyszny ma bardzo chrupiącą skórkę i wilgotny miąższ .Zachowuje świeżość przez kilka dni.

Chleb pszenno-żytni z ziarnami  na zakwasie przepis.

Składniki :

zaczyn etap I:

80 g aktywnego zakwasu żytniego razowego
250 g wody
130 g mąki żytniej razowej (typ 2000)

ciasto chlebowe etap II

500 g

Czytaj Dalej

Reklama

Komentarze