4 porcje:
400-500 g mięsa z piersi kurczaka
1 szklanka mleka lub napoju ryżowego
1 lekko czubata łyżka mąki jasnej pszennej lub orkiszowej
1 cytryna
2 małe szalotki
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju rzepakowego
sól i pieprz ziołowy do smaku

Piersi kurczaka doprawiamy solą i pieprzem. Smażmy na oleju, po 2 minuty z każdej strony. Mięso zdejmujemy z