Karkówka duszona winie z pieczarkami i warzywami

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

1,5 kg karkówki

1,5 szkl wina czerwonego

2 marchewki

1 pietruszka

1 cebula

150 g pieczarek

1 czerwona papryka

sól

pieprz

pieprz ziołowy

oregano

200 ml śmietany

tłuszcz do smażenia (smalec)

łyżka mąki kukurydzianej lub ryżowej do zagęszczenia sosu.

Karkówkę myjemy i osuszamy, w głębokiej patelni rozpuszczamy łyżkę tłuszczu, u mnie jest to smalec. Kładziemy karkówkę i osmażamy ze wszystkich stron. Dodajemy

Czytaj Dalej

Reklama

Komentarze