Dziś na obiad moje ulubione bakłażany, trochę w innej odsłonie bo z ryżem i kurczakiem. Wyszły naprawdę super.

SKŁADNIKI:

5 bakłażanów
2 filety z kurczaka
1 papryka zielona
1 papryka żółta
3 cebule
1 puszka pomidorów
4 ząbki czosnku
chilli
sól
pieprz
curry
280g brązowego ryżu
słodka