Po bułeczkach przyszedł czas na przepis na chlebek, w prawdzie na drożdżach, ale z dodatkiem bardzo zdrowej mąki orkiszowej. Mąka ta zawiera sporo witamin z grupy B oraz witaminy E, A i C oraz jest bogata makro- i mikroelementy takie jak: fosfor, żelazo, cynk, wapń, czy selen.