Składniki :

6 dużych cebul1 mała marchewka1 mała pietruszka kawałek selerakawałek mięsa z kurczaka np małe udko sól pieprz szczypiorek tymianek vegetaMięso zalać ok 3 l wody. Ugotować bulion,doprawiając przyprawami do smaku. Podczas gotowania dodać pokrojone warzywa oprócz cebuli. Bulionu powinno być ok 2l.Cebulę pokroić w pół krążki i