Witamina E, często nazywana też „witaminą młodości”, „witaminą płodności” lub „tłuszczową witaminą” to grupa ośmiu rozpuszczalnych w tłuszczach związków – tokoferoli i tokotrienoli, które opóźniają procesy starzenia, przeciwdziałają bezpłodności, wspierają prawidłową krzepliwość krwi i obniżają poziom złego cholesterolu. Odkryta została stosunkowo niedawno, bo dopiero w 1922 roku przez Herberta McLeana