Ten chleb to prawdziwa petarda.
Mięciutki, sprężysty miękisz, idealnie chrupiąca skórka.
Jak napisze że jeszcze ciepły znika z samym masłem to będzie zbrodnia? nie idzie wszak zajadać gorącego chleba!!! nie? jasne że można, jak ktoś lubi a nos nie daje odporu ha ha.
Polecam chleb na zaczynie poolish.
Przepis pochodzi z książki „Mąka,