Kaurma jest daniem kuchni gruzińskiej.
To danie z ziemniaków i choć nie są one narodowym warzywem Gruzji, odkąd przybyły tutaj zagościły się na zawsze.
Stąd danie o którym mowa czyli potrawka z ziemniaków lub raczej omlet z ziemniaków.
Przepis z książki z „500 potraw z ziemniaków” z 1984 roku.
Jest pyszny i delikatny, polecam
Kaurma