Drodzy Czytelnicy, dziś poruszam temat przyczyn powstania zakalca. Niby czytasz przepis, przestrzegasz zasad, wszystko jak należy, a jednak wyjmujesz z piekarnika niedopieczone, niepuszyste i mokre na dole ciasto, czyli zakalec. Dzisiaj pomocny wpis dla tych, którym się nie udało. Nic straconego, najważniejsze to poznać i zrozumieć w czym może tkwić