Składniki:

bataty 3 sztuki większe, olej rzepakowy 1/2 szklanki, zioła prowansalskie 2 łyżeczki, sól czosnkowa 3/4 łyżeczki, papryka ostra 1/2 łyżeczki, sok z cytryny 1/2 sztuki

Bataty obrać ze skórki, dobrze opłukać, pokroić jak frytki ok. 1 cm szerokości.