Pierogi z płuckami wieprzowymi
Dziś przygotowałam pierogi z płuc wieprzowych to jedno z moich ulubionych dań…
Polecane artykuły na KulinarnySwiat.pl
Jeśli interesują Cię podobne przepisy i inspiracje, zobacz wybrane artykuły z naszej strony.
Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.
Reklama
Fragment oryginalnego przepisu
Placki idealnie zastępują mięsny posiłek. Podane z pieczonymi warzywami i aromatycznym sosem jogurtowym stanowią smaczny, wegetariański obiad.
ok. 2-3 porcje:
1 mniejsza cukinia, ok. 250 g
250 g chudego lub półtłustego twarogu
1 jajko
1 szklanka dowolnej mąki
Przygotowanie:
- Cukinię zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Posól i odstaw na kilka minut, aby puściła sok. Następnie odciśnij ją dokładnie z nadmiaru wody.
- Twaróg rozdrobnij widelcem lub zmiksuj blenderem.
- W misce połącz cukinię, twaróg, jajko, mąkę oraz przyprawy. Dokładnie wymieszaj wszystko razem, aby powstała gładkie ciasto. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste, dodaj jeszcze trochę mleka.
- Rozgrzej patelnię z olejem.
- Łyżką nakładaj porcje ciasta na rozgrzaną patelnię i smaż placki z obu stron na złoty kolor.
- Placki możesz również upiec w piekarniku.
Reklama
Komentarze