Składniki :
4 szklanki dojrzałych owoców czarnego bzu
2 szklanki cukru ( najlepszy będzie trzcinowy )
1 szklanka wody
3 szklanki czystej wódki 40 %
2 – 3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1 łyżeczka otartej skórki z cytryny