w sosie pomidorowym

4 porcje:
100 g drobnego kuskusu
500 g mielonego mięsa z piersi indyka
1/2 żółtej cukinii (lub 1 mała)
1/4 zielonej cukinii (lub 2 mini)
50 g parmezanu
40 g passaty lub 200 g passaty i 200 g ajvaru
ser mozzarella do posypania

Cukinię żółtą, jeśli ma grubą skórę obieramy, usuwamy gniazda nasienne. Cukinię ścieramy na