Ciasto leśny mech to pyszne ciasto ze szpinakiem, przełożone delikatnym kremem na bazie kremówki i serka mascarpone.
Leśny mech zdecydowanie smakuje tak jak wygląda, czyli pysznie i idealnie.

Składniki:

Ciasto:

200g świeżego szpinaku
4 jajka
0.5 szklanki cukru
200ml oleju
1op. cukru waniliowego (16g)
1.5 łyżki soku z cytryny
2 szklanki mąki pszennej
1op. budyniu waniliowego
1.5 łyżeczki proszku