Mango jest Owocem pestkowym z dużą ilością soczystego miąższu.Ma kształt walca, lekko spłaszczony przy końcach.Kolor skóry owocu zależy od etapu dojrzewania, barwy zaczynają się od ciemnozielonej przez żółtą, pomarańczową, aż po czerwoną.Barwa zielona świadczy o niedojrzałości owocu, a intensywnie czerwona świadczy ze owoc jest przejrzały.Najlepszy do jedzenia będzie