Składniki:

500 g mięsa mielonego (wieprzowe, wieprzowo-wołowe lub chude np. filet z kurczaka)

ząbek czosnku
ulubione przyprawy do mięsa lub taki zestaw:

łyżeczka kardamonu
łyżeczka słodkiej czerwonej papryki łyżeczka (niepełna) pieprzu ziołowego
łyżeczka suszonej natki pietruszki
2 łyżeczki musztardy
sól

6 plastrów szynki