i żytnimi grzankami

Sałatka może stanowić samodzielne danie lub dodatek do dania głównego. Bardzo dobrze pasuje do ryby. Jest lekka i orzeźwiająca.

2 porcje:

60 g komosy ryżowej
2 kromki chleba żytniego na zakwasie
40 ml oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia
2 większe pomidory
pół długiego ogórka
pół czerwonej cebuli
natka pietruszki lub