składniki:
500 g mąki orkiszowej lub pszennej
100 ml mleka
150 ml letniej wody
30 g drożdży
2 łyżki olej
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli

wykonanie:
Drożdże dokładnie mieszamy z letnią wodą, cukrem oraz 2 łyżkami mąki i odstawiamy do podrośnięcia. Następnie dodajemy pozostałe składniki, wrabiamy, gładkie, elastyczne ciasto. Formujemy kulę, umieszczamy w natłuszczonej olejem misce, przykrywamy ściereczką