Często się zdarza, że przygotowując różne potrawy czy wypieki, wykorzystujemy do nich same żółtka lub same białka jaj. Tak jest m.in. w przypadku pączków, które królują w Tłusty Czwartek. Co zrobić z nadmiarem białek? Niekoniecznie trzeba piec z nich bezy (choć to bardzo dobre rozwiązanie). Moja dzisiejsza propozycja