Za’atar – zatar – zahtar – mieszanka tymianku, prażonego sezamu i sumaku

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

Słowo za’atar w języku arabskim oznacza tymianek, ale jest też używane do określenia popularnej w krajach Bliskiego Wschodu np. Turcji, Maroko, Izraelu, Egipcie, Iranie, Libanie, przyprawy składającej się z 3 głównych składników: tymianku, prażonego sezamu i zmielonego sumaku.
Sumak to owoc krzewu rosnącego w krajach śródziemnomorskich, ma kwaśny smak i jest

Czytaj Dalej

Reklama

Komentarze