Zapełnijmy  michę pyszną, sycącą zapiekanką :). Porcja dla 5-6 osób.

Składniki:

2 torebki ryżu ( u mnie jaśminowy)
300 gram mięsa mielonego
1 średniej wielkości cukinia
2 marchewki
2 papryki jedna czerwona i żółta
1 cebula (pokrojona w kostkę)
3 ząbki czosnku ( przeciśnięte przez praskę)
puszka pomidorów krojonych
1 kostka rosołowa ( najlepiej warzywna)
ser żółty
przyprawy do smaku : pieprz,