Golonka po bawarsku

Pyszne, mięciutkie, rozpływające się w ustach i bardzo aromatyczne mięsko – taka jest właśnie golonka pieczona w piwnej marynacie. Najlepiej smakuje podana z zasmażaną kapustą, chrzanem i świeżym pieczywem. Palce lizać!

Składniki:

4 golonki wieprzowe

1 marchew

1 pietruszka

kawałek selera

kawałek pora

1 cebula

ok. 4 łyżki soli

2 liście laurowe

5 ziarenek ziela angielskiego

5 ziarenek