Papryka faszerowana

To bardzo prosty, smaczny i w miarę szybki w wykonaniu pomysł na paprykę faszerowaną mielonym mięsem, ryżem i sosem pomidorowym. Polecam!

Składniki:

3- 4 papryki (mogą być różnokolorowe)

0,5 kg mięsa mielonego (użyłam wieprzowo-wołowego)

1 cebula

2-3 ząbki czosnku

2 pomidory

100g ryżu

1/3 szklanki bulionu lub wody

2 łyżki koncentratu pomidorowego

10 dkg sera żółtego do