Uwielbiam wszystko, co jest związane z cukinią, a zwłaszcza delikatne placuszki z jej dodatkiem!Podane z delikatnym, gęstym i orzeźwiającym jogurtem z nutą kopru.

Składniki:1 cukinia (ok 1kg)3-4 ziemniaki średniej wielkości2 jaja5 płaskich łyżek mąkisól, pieprz do smakukoperek
Cukinię należny obrać, wyrzucić gniazdo nasienne i zetrzeć na tarce o