Pstrąg pieczony w pietruszce, z masłem czosnkowym

Pieczony pstrąg z pietruszką, masłem czosnkowym i warzywami to pomysł na zdrowy, szybki i pyszny obiad!

Składniki:

2 średniej wielkości pstrągi

sok z połowy cytryny

3 łyżki masła

pół pęczka posiekanej pietruszki

2-3  ząbki czosnku

1 mała cukinia

1 papryka ( użyłam żółtej i czerwonej papryki )

sól, pieprz

3 łyżka oliwy