Od kiedy poznałam ten przepis na zrobienie łososia, nie kupuję wędzonego na zimno w sklepach. Ta receptura pobija wszystkie znane mi kupne łososie. Co prawda przygotowanie go zajmuje ponad 48 godzin, ale jest warte wszelkich trudów.
Gravlax z łososia można przygotować klasycznie, na ostro lub w burakach. Oczywiście to nie